Il saggio

Selezione di uve Carmenere e altri vitigni indigeni, quali il Groppello e il Marzemino Nero. Fermentazione in tino tronco conico, seguita da fermentazione malolattica in tonneaux, dove matura per quarantotto mesi, e altri dodici in bottiglia. Rosso intenso, al naso prevalenza di aromi terziari, pepe, noce moscata, cumino. In bocca frutta rossa, grafite, tannino vivo.

TIPOLOGIA: Rosso fermo

CLASSIFICAZIONE: Veneto Rosso IGT

UVE: Carmenere, Groppello, Marzemino Nero